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別冊ESSE
60代からの健康を支える 簡単たんぱく鍋
目次
- CONTENTS
- 【この本のルール】
- シニア世代こそ体を支えるタンパク質を鍋で手軽に補って
- ムラカミ流「タンパク質鍋」のイイところBEST5
- ヘルシー＆おいしい「タンパク質鍋」を続けるコツ
- PART1 肉の鍋
- 〈Column1〉毎日鍋でも飽きないための調味料＆薬味
- PART2 魚介の鍋
- 〈Column2〉鍋にプラスアルファしたい 小さな箸休めおかず
- PART3 肉・大豆加工品の鍋
- 〈Column3〉鍋の“シメ用”炭水化物 冷凍ストック術
- 著者紹介／奥付
