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お知らせ

はじめに

CONTENTS

料理INDEX

●おいしくって太らないおかず

〈油・脂をカットして300kcal以下に！〉鶏肉のカリカリソテートマトソースがけ

豚肉のアスパラ巻き／鮭のガーリックパン粉焼き

豚肉の片面揚げ焼き長いもタルタルソース

レンジ青椒肉絲／鶏肉とエリンギの豆腐ソースグラタン

〈上手に肉を減らして300kcal以下に！〉豚こまと麩のから揚げ

にんじんシュウマイ／鶏肉と大根のキムチ煮

鶏肉と根菜のカレー煮

豆腐入りハンバーグ／野菜たっぷりしょうが焼き

〈定番メニューをカロリーダウン！〉炒飯／野菜炒め

肉じゃが／鶏のから揚げ／ポテトサラダ

〈50kcal以下の副菜＆汁もの〉水菜の梅びたし ほか

えのきと万ねぎのみそ汁／トマトとわかめの中華風あえ ほか

にらのとろろあえ／レタスとのりのみそマヨサラダ ほか

ひじきときのこの塩煮／切り干し大根のラタトゥイユ風

●おいしさ自慢のヘルシー定食、できました！

コウケンテツさんの「野菜たっぷり韓流定食」

ワタナベマキさんの「デリ風和定食」

枝元なほみさんの「沖縄定食」

LIFE・相場正一郎さんの「イタリアン魚介定食」

平野由希子さんの「エスニック風スパイシー定食」

●400kcal台以下の「ひと皿」メニュー　シーフードとブロッコリーの和風ドリア

ささ身と春菊の親子丼／ひき肉とレタスの炒飯

豚肉と青梗菜のあんかけ堅焼きそば／アスパラとれんこんのトマトペンネ ほか

えびと大豆もやしのビビンバ／海南風チキンライス

もずくと油揚げのぶっかけそうめん／高野豆腐と帆立てのとろとろ丼 ほか

●こんにゃくのヘルシーおつまみ　こんにゃくの豚肉巻きソテー ほか

こんにゃくの磯辺揚げ／こんにゃくの和風ラタトゥイユ ほか

こんにゃくの梅みそサラダ／こんにゃくのコリアンカルパッチョ ほか

しらたきとツナのぺペロンチーノ風／しらたきのエスニックあえ ほか

●200kcal台以下のおかずカタログ　鶏肉とにらのスタミナ炒め

鶏肉と大根の塩バター蒸し

鶏肉とたっぷり野菜の蒸ししゃぶ

鶏肉とキャベツのトマト煮／鶏肉とアスパラのマヨソース炒め

きのことえびのとろみ炒め

まいたけとしそのつくね／きのこと卵のグラタン

しめじと鮭のホイルチーズ焼き／えのきと豚肉のきつねロール蒸し

きのこ入り揚げ肉だんご

豆腐入りロールレタス

豆腐とブロッコリーのぺペロンチーニ炒め／豆腐と豚肉の中華風煮もの

豆腐とえびのかきたまあんとじ

豆腐ステーキのトマトソースがけ／あさりとキムチのスンドゥブチゲ

●200kcal未満のローカロおやつ　簡単アップルパイ

にんじん蒸しパン

キャラメルバナナミルフィーユ

黄桃のヨーグルトクリームのせ

バニラアイスのレモンジンジャーソース

カロリー別INDEX

奥付

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