目次

お知らせ

扉

はじめに

CONTENTS

【PART1】10分で晩ごはん献立

豚薄切り肉のふんわり卵とじ丼＋キャベツのらくちん塩もみ

いかと明太子のあっという間パスタ＋ピーラーにんじんのサラダ

ひき肉と小松菜のまんぷく炒飯＋カットわかめと卵のスープ

たこ入り早っ！焼きうどん＋くずし豆腐とにらのスープ

ささ身と野菜のかき揚げ丼＋玉ねぎのかきたまみそ汁

ベーコンと野菜のガーリックパスタ＋しゃっきり水菜と温泉卵のサラダ

あじの絶品みそたたき丼＋長いもとのりのおすまし

牛肉と青梗菜のまじウマ焼きそば＋きゅうりと玉ねぎの甘酢あえ

新しい味！チキンストロガノフ＋トマトとコーンのサラダ

ソーセージとしめじのカルボナーラ＋ちぎりレタスと貝割れ菜のサラダ

●こうすれば、料理はもっと「手早く、おいしく」作れます！

●だしいらずのらくちん汁もの〈みそ汁〉ちくわとじゃがいものお助けみそ汁 ほか

〈おすまし〉塩昆布とキャベツのおすまし／あさりとねぎのおすまし

〈スープ〉搾菜入りとびきり春雨スープ／ツナともやしのスパイシースープ

ベーコンとトマトのこくウマスープ／ソーセージ入りまろやかコーンスープ

【PART2】人気おかすのスピード術

薄切り肉のくるっと巻いてとんカツ

作り方、驚きの豆腐ハンバーグ

「目からうろこ」の超big餃子

画期的！ツナのマカロニグラタン

早い！鶏肉の細切りから揚げ

手間大幅カット！ひき肉コロッケ

ひき肉とほうれん草のお手早カレー

あっという間豚肉のしょうが焼き

フライパンでクイック肉じゃが

牛こまと三色野菜のすき焼き

ダイナミック青椒肉絲

3素材で超ウマ筑前煮

たっぷりキャベツのメンチカツ

●3分サブおかず　焼きはんぺんのねぎしょうゆかけ／くずし豆腐のじゃこかけ

れんこんの紅しょうが炒め／桜えびとしし唐のサクッと炒め

かぼちゃだけソテー／トマトのみそマヨあえ

にんじんのあつあつしょうゆかけ／ブロッコリーの粉チーズ焼き

【PART3】大好きな具2品でおかず三段活用

〈豚肉＋キムチ〉ゆで豚ときゅうりのキムチあえ

豚肉と厚揚げのキムチ炒め

豚肉、キムチ、にらのチヂミ

〈牛肉＋玉ねぎ〉牛肉、玉ねぎ、ピーマンのこっくりみそ炒め

牛肉、玉ねぎ、しめじのクリーム煮

牛肉、玉ねぎ、小松菜のソース焼きうどん

〈鶏肉＋チーズ〉チキンの粒マスタードチーズソテー

鶏肉と野菜のとろりんチーズのせ焼き

チキンカレー チーズトッピング

〈ソーセージ＋じゃがいも〉ソーセージ入りハッシュドポテト

ソーセージとポテトのオイスターソースきんびら

ソーセージとほっくりポテトのマヨピザ

〈卵＋ハム〉卵、ハム、トマトの炒めもの

ハムたま あつあつしょうゆあんかけ

ハムたま チャチャッと炒飯

〈まぐろ＋ねぎ〉まぐろのカルパッチョたっぷりねぎかけ

ねぎま串焼き みそだれかけ

ねぎのせ まぐろのづけ丼

●市販のたれ120%活用法〈ポン酢しょうゆ〉かぶのにんにくポン酢ソテー ほか

豚肉、豆腐、キャベツのポン酢煮／たことトマトのポン酢オイルあえ

〈めんつゆ〉さつま揚げと水菜の煮びたし／豚肉のしょうがめんつゆ焼き

ベーコンと小松菜のめんつゆ炒め／納豆とオクラの辛子めんつゆあえ

〈焼き肉のたれ〉ごぼうとにんじんの焼き肉のたれきんびら／わかめともやしの焼き肉のたれ炒め

チキンとピーマンの焼き肉のたれ煮／かじきの焼き肉のたれ照り焼き

奥付

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