目次

はじめに

『漬けとく献立』の使い方

使い方いろいろ。　こんなときも〈漬けとく〉！

CONTENTS

【PART1】定番おかずの漬けとく献立　

鶏の照り焼き献立　× 大根のシャキシャキサラダ

豚のしょうが焼き献立　× 豆腐とねぎのみそ汁

鶏のから揚げ献立　× 豆腐の中華風サラダ

チンジャオロウスー献立　× 冷やしトマトのオニオンドレッシングがけ

鮭のみそ漬け焼き献立　× キャベツときゅうりの塩もみサラダ

鶏そぼろ丼献立　× 小松菜ときのこのすまし汁

COLUMN 1　帰ったら焼くだけ！　朝仕込んどくハンバーグ

【PART2】肉おかずの漬けとく献立　

鶏の辛みそ漬け焼き献立　× コールスローマリネ

揚げないチキン南蛮献立　× すくい豆腐と豆苗のすまし汁

なすの和風肉みそ麻婆献立　× 豆苗ときゅうりの漬けナムル

豚こまと玉ねぎの香ばし炒め献立　× 水菜の鍋いらずスープ

レンチン豚キムチ献立　× ふんわりトマたま炒め

簡単鶏チャーシュウ献立　× 3色野菜のホットナムル

彩り野菜のプルコギ献立　× 豆腐とキムチのレンチンスープ

中華そぼろの豆腐ステーキ献立　× 白菜としいたけのスープ

スパイシーとんテキ献立　× 和風青じそポテサラ

蒸し鶏の油淋ソース献立　× かきたまコーンスープ

豚バラとピーマンのみそ炒め献立　× かぼちゃのレンジ煮

豚のしょうが竜田揚げ献立　× 大根と梅肉の浅漬けサラダ

鶏のチリソース煮献立　× 大豆もやしのパパッとナムル

炒め豚バラ大根献立　× 青菜ときのこのごまポンおひたし

塩豚とじゃがいものレモン蒸し献立　× ブロッコリーとアボカドのサラダ

COLUMN 2　主菜だけ漬けといた日に役立つ　包丁いらずの副菜カタログ

【PART3】魚おかずの漬けとく献立　

ぶりのにんにく照り焼き献立　× かぶのレモン甘酢漬け

鮭のムニエル献立　× さつまいものマスタードサラダ

さばの山椒竜田揚げ献立　× トマト冷ややっこ

めかじきの梅しょうが焼き献立　× わかめと貝割れの鍋いらずみそ汁

あじの黒酢南蛮漬け献立　× 厚揚げのみそマヨ焼き

たらのねぎザーサイ蒸し献立　× 青梗菜のしょうがスープ

COLUMN 3　計量スプーンすら不要！　手ばかりで「秒速塩豚」

【PART 4】ひと皿ごはんの漬けとく献立　

ハッシュドポーク献立　× シンプルシーザーサラダ

豚のねぎ塩カルビ丼献立　× れんこんのレンジきんぴら

台湾風混ぜうどん献立　× かぶのこくうま漬け

チキンロコモコ献立　× 新玉ねぎのレモンマリネ

甘辛トマト牛丼献立　× キャベツと大豆のみそ汁

蒸し鶏のごまだれあえ麺献立　× しょうゆ味たま

簡単ルーロー飯献立　× うま塩青菜

きのこのキーマカレー献立　× にんじんドレッシングのサラダ

簡単ビビンバ献立　× もやしとわかめの中華スープ

レンジミートソーススパゲティ献立　× 白菜とマッシュルームのサラダ

COLUMN 4　冷凍だからいざというとき役立つ　漬けとく「どんぶりの素」で速攻ランチ！

奥付

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