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すぐ作れて毎日使える!10分常備菜100 新装版

出版社
マイナビ出版
ジャンル
グルメ・レシピ
配信期間
2025/08/20まで

目次

目次
本書の使い方
PART 1 週末100分で作れる!常備菜15品で1週間分の献立
月曜のメニュー
火曜のメニュー
水曜のメニュー
木曜のメニュー
金曜のメニュー
月曜~金曜15品のタイムスケジュール
月曜~金曜15品の材料と切り方
[ STEP 1 ]コンソメポテト、肉巻き豆腐の黒酢ケチャップあんを同時に作る
[ STEP 2 ]たけのこのラー油漬け、さけと野菜のおろし煮を同時に作る
[ STEP 3 ]牛肉の竜田揚げ、ひじきのサラダを同時に作る
[ STEP 4 ]クリームコーンスープ、ピーマンとベーコンのソテーを同時に作る
[ STEP 5 ]豚の玉ねぎソース、ブロッコリーとプチトマトのオイルナッツを同時に作る
[ STEP 6 ]3色丼用、レンジアスパラベーコン巻きを同時に作る/[ STEP 7 ]ハムと野菜のレモン風味サラダ、ハムと水菜のごまサラダ、たこマリネを同時に作る
[ 週末のアレンジメニュー ]土曜のメニュー/日曜のメニュー
[ 残ったら おべんとうおかずにアレンジ! ]厚切りベーコンソテー/のりあえ/他6品
PART 2 メインになる10分常備菜
豚肉を使ったメイン常備菜
黒酢豚と煮卵/ポークケチャップ
レモン風味の豚塩炒め/豚バラの照り炒め
ザーサイ豚炒め/豚しゃぶ肉と白髪ねぎのごま油あえ
豚バラとなすのケチャップ甘酢/豚肉と香味野菜の南蛮炒め
[ 豚肉のメイン常備菜をアレンジ! ]じゃが芋ソテー/豚と煮卵のおかゆ/あんかけ焼きそば/豚しゃぶ卵スープ
鶏肉を使ったメイン常備菜
鶏のトマト煮/コーンチキンのホワイトソース
鶏胸肉のマスタードクリーム
一口照り焼きチキン/コンソメチキン
鶏とひじきの塩炒め/鶏ささみのごまから揚げ
手羽中ヤンニョム/しょうゆ鶏
[ 鶏肉のメイン常備菜をアレンジ! ]玉ねぎ親子丼/鶏肉ともやし、豆苗のガーリック炒め/他6品
牛肉を使ったメイン常備菜 ローストビーフ
牛れんこん炒め/牛ステーキのマリネ
牛煮/牛肉と赤ピーマンのオイスター炒め
[ 牛肉のメイン常備菜をアレンジ! ]ビーフストロガノフ/牛肉バターライス/他2品
ひき肉を使ったメイン常備菜
カラフルガパオ/濃厚トマトのミートソース
ひき肉となすのドライカレー/チリビーンズ
甜麺醤の肉みそ炒め/肉そぼろ
鶏とたけのこのそぼろ煮/板つくね
[ ひき肉のメイン常備菜をアレンジ! ]甜麺醤のなすピーマン炒め/和風オムレツ/青じそ巻きつくね棒/カレー炒飯
魚介を使ったメイン常備菜
さばのタンドリー風/かじきのドレッシング焼き/いかとにんにくの芽炒め
甘塩たらのレンジ煮つけ/かきのオイスター煮
かじき南蛮/ししゃものピリ辛揚げびたし
[ 魚介のメイン常備菜をアレンジ! ]かきご飯/かじきのマッシュポテトのせ/豆腐あんかけ/さばのマリネのせ
PART 3 サブの10分常備菜
野菜のサブ常備菜 さつま芋の甘煮[ アレンジ ]クランベリー入りポテトサラダ/長芋のにんにくじょうゆ
里芋マッシュ[ アレンジ ]ウインナと里芋マッシュのオーブンチーズ焼き/かぼちゃの煮もの
ガーリックオイルキャベツ[ アレンジ ]キャベツのアンチョビーソテー/パリパリキャベツじゃこ
小松菜とツナの炒めもの[ アレンジ ]卵炒めのサンドイッチ/小松菜と油揚げの煮びたし
いんげんの白ごまあえ[ アレンジ ]豚肉みそ炒め/いんげんの梅おかか
きゅうりのごまみそあえ[ アレンジ ]冷や汁/きゅうりの黒酢しょうゆ漬け
なすと豆のケチャップマリネ[ アレンジ ]豆スープ/塩なす
カレーオニオン[ アレンジ ]カレー風味のしょうが焼き/ピーマンのちりめんじゃこ
3色きんぴら[ アレンジ ]きんぴらピカタ/にんじんとじゃこのカレーソテー
キャロットグラッセ[ アレンジ ]おやつキャロットフリッター/にんじんとキャベツの辛子あえ
コロコロ根菜の麺つゆ漬け[ アレンジ ]けんちん汁/大根の皮きんぴら
長ねぎとにんじんのナムル[ アレンジ ]まぐろソテー/焼きねぎポン酢
きのこ、その他のサブ常備菜 きのこのしょうゆソテー/えのき明太/エリンギのレモンコンフィ
ピリ辛しいたけこんにゃく/カリカリベーコンとコーン/こんにゃくの焼き肉風
COLUMN[ 10分で作れる! 味つけ卵のバリエーション ]塩ゆで卵/みそ漬けゆで卵/他3品
COLUMN[ 10分で作れる! 常備ディップ ]のりのつくだ煮/他3品
魚介、海藻のサブ常備菜 まぐろのオイル煮[ アレンジ ]ピンチョス/かつおのつくだ煮
スモークサーモンと大根のマリネ/えびの粒マスタードマヨあえ[ アレンジ ]シュリンプタルティーヌ
たこキムチ/ナッツじゃこ/炒り桜えび
COLUMN[ 10分で作れる! 常備スイーツ ]りんごのコンポート/ブルーベリーの軽いジャム/はちみつしょうが

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2025/08/20まで

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PART 1 週末100分で作れる!常備菜15品で1週間分の献立
月曜のメニュー
火曜のメニュー
水曜のメニュー
木曜のメニュー
金曜のメニュー
月曜~金曜15品のタイムスケジュール
月曜~金曜15品の材料と切り方
[ STEP 1 ]コンソメポテト、肉巻き豆腐の黒酢ケチャップあんを同時に作る
[ STEP 2 ]たけのこのラー油漬け、さけと野菜のおろし煮を同時に作る
[ STEP 3 ]牛肉の竜田揚げ、ひじきのサラダを同時に作る
[ STEP 4 ]クリームコーンスープ、ピーマンとベーコンのソテーを同時に作る
[ STEP 5 ]豚の玉ねぎソース、ブロッコリーとプチトマトのオイルナッツを同時に作る
[ STEP 6 ]3色丼用、レンジアスパラベーコン巻きを同時に作る/[ STEP 7 ]ハムと野菜のレモン風味サラダ、ハムと水菜のごまサラダ、たこマリネを同時に作る
[ 週末のアレンジメニュー ]土曜のメニュー/日曜のメニュー
[ 残ったら おべんとうおかずにアレンジ! ]厚切りベーコンソテー/のりあえ/他6品
PART 2 メインになる10分常備菜
豚肉を使ったメイン常備菜
黒酢豚と煮卵/ポークケチャップ
レモン風味の豚塩炒め/豚バラの照り炒め
ザーサイ豚炒め/豚しゃぶ肉と白髪ねぎのごま油あえ
豚バラとなすのケチャップ甘酢/豚肉と香味野菜の南蛮炒め
[ 豚肉のメイン常備菜をアレンジ! ]じゃが芋ソテー/豚と煮卵のおかゆ/あんかけ焼きそば/豚しゃぶ卵スープ
鶏肉を使ったメイン常備菜
鶏のトマト煮/コーンチキンのホワイトソース
鶏胸肉のマスタードクリーム
一口照り焼きチキン/コンソメチキン
鶏とひじきの塩炒め/鶏ささみのごまから揚げ
手羽中ヤンニョム/しょうゆ鶏
[ 鶏肉のメイン常備菜をアレンジ! ]玉ねぎ親子丼/鶏肉ともやし、豆苗のガーリック炒め/他6品
牛肉を使ったメイン常備菜 ローストビーフ
牛れんこん炒め/牛ステーキのマリネ
牛煮/牛肉と赤ピーマンのオイスター炒め
[ 牛肉のメイン常備菜をアレンジ! ]ビーフストロガノフ/牛肉バターライス/他2品
ひき肉を使ったメイン常備菜
カラフルガパオ/濃厚トマトのミートソース
ひき肉となすのドライカレー/チリビーンズ
甜麺醤の肉みそ炒め/肉そぼろ
鶏とたけのこのそぼろ煮/板つくね
[ ひき肉のメイン常備菜をアレンジ! ]甜麺醤のなすピーマン炒め/和風オムレツ/青じそ巻きつくね棒/カレー炒飯
魚介を使ったメイン常備菜
さばのタンドリー風/かじきのドレッシング焼き/いかとにんにくの芽炒め
甘塩たらのレンジ煮つけ/かきのオイスター煮
かじき南蛮/ししゃものピリ辛揚げびたし
[ 魚介のメイン常備菜をアレンジ! ]かきご飯/かじきのマッシュポテトのせ/豆腐あんかけ/さばのマリネのせ
PART 3 サブの10分常備菜
野菜のサブ常備菜 さつま芋の甘煮[ アレンジ ]クランベリー入りポテトサラダ/長芋のにんにくじょうゆ
里芋マッシュ[ アレンジ ]ウインナと里芋マッシュのオーブンチーズ焼き/かぼちゃの煮もの
ガーリックオイルキャベツ[ アレンジ ]キャベツのアンチョビーソテー/パリパリキャベツじゃこ
小松菜とツナの炒めもの[ アレンジ ]卵炒めのサンドイッチ/小松菜と油揚げの煮びたし
いんげんの白ごまあえ[ アレンジ ]豚肉みそ炒め/いんげんの梅おかか
きゅうりのごまみそあえ[ アレンジ ]冷や汁/きゅうりの黒酢しょうゆ漬け
なすと豆のケチャップマリネ[ アレンジ ]豆スープ/塩なす
カレーオニオン[ アレンジ ]カレー風味のしょうが焼き/ピーマンのちりめんじゃこ
3色きんぴら[ アレンジ ]きんぴらピカタ/にんじんとじゃこのカレーソテー
キャロットグラッセ[ アレンジ ]おやつキャロットフリッター/にんじんとキャベツの辛子あえ
コロコロ根菜の麺つゆ漬け[ アレンジ ]けんちん汁/大根の皮きんぴら
長ねぎとにんじんのナムル[ アレンジ ]まぐろソテー/焼きねぎポン酢
きのこ、その他のサブ常備菜 きのこのしょうゆソテー/えのき明太/エリンギのレモンコンフィ
ピリ辛しいたけこんにゃく/カリカリベーコンとコーン/こんにゃくの焼き肉風
COLUMN[ 10分で作れる! 味つけ卵のバリエーション ]塩ゆで卵/みそ漬けゆで卵/他3品
COLUMN[ 10分で作れる! 常備ディップ ]のりのつくだ煮/他3品
魚介、海藻のサブ常備菜 まぐろのオイル煮[ アレンジ ]ピンチョス/かつおのつくだ煮
スモークサーモンと大根のマリネ/えびの粒マスタードマヨあえ[ アレンジ ]シュリンプタルティーヌ
たこキムチ/ナッツじゃこ/炒り桜えび
COLUMN[ 10分で作れる! 常備スイーツ ]りんごのコンポート/ブルーベリーの軽いジャム/はちみつしょうが

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この先は、18歳以上推奨です。
一部暴力的または性的な描写があります。
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