目次

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チョコレート菓子作りの基本　使うチョコレートをチェック！

調理道具をチェック！

失敗しないガナッシュの作り方

お菓子作りの基本テクニック

Part1　プチサイズのプレゼントチョコ

ハートのカップチョコ

マーブルカップチョコ

【COLUMN】トッピング材料のバリエーション

かんたんトリュフ

トリュフバリエーション1

トリュフバリエーション2

トリュフのトッピングバリエーション

型抜きチョコ

ハートの型抜きチョコ

【COLUMN】市販品を使ったチョコレート菓子　PART1　チョコがけマシュマロ

【COLUMN】ポップコーンチョコ

【COLUMN】リースチョコクッキー

【COLUMN】チョコサンドサブレ

生チョコ

コーヒー生チョコ

ロッシェ3種

プチチョコタルト

フルーツのチョコがけ

チョコバースイート

チョコバーホワイト

【COLUMN】市販品を使ったチョコレート菓子　PART2　三角ショコラ

【COLUMN】キャラメルショコラ／プチシューショコラ

Part2　人気のお菓子をアレンジ！チョコ味のプレゼント菓子

チョコクッキー

【COLUMN】かんたんアイシング

チョコクッキーのトッピングバリエーション

キャンディーチョコクッキー

スノーボウルクッキー

ハートのチョコパイ

くるみのブラウニー

クリームチーズとあんずのブラウニー

コーヒーとバナナのブラウニー

ダブルチョコチップマフィン

チョコドーナツ

ドーナツのチョコがけ

チョコドーナツのトッピングバリエーション

チョコチュロス

チョコラスク

パリパリスティックチョコ

チョコプリン

Part3　みんな大好き！プレゼントチョコケーキ

ハートのガトーショコラ

チョコレートチーズケーキ

チョコシフォンケーキ

ミニチョコパウンドケーキ

チェリーとラズベリーのフォンダンショコラ

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