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マリアージュ ~神の雫 最終章~ (新装版)(15)

連載

あらすじ

麻婆豆腐とワインとの「完璧を超えるマリアージュ」を目指す雫。 四川料理の名シェフ・周の亡き妻が麻婆豆腐にマリアージュさせていたワインを探すため、四川省に渡った雫たち。そこで元祖「陳麻婆豆腐」を味わい、あることに気づく!一方、雫のライバル・一青は次の一品に使われる素材を追い求め、とある場所を訪れる。 <目次> #128 羊雲の味わい #129 ふたりの料理人 #130 幻の抱擁 #131 地下セラーの残響 #132 黄金のフカヒレ #133 フカヒレの価値 #134 フカヒレの「味わい」 #135 意外なバッドマリアージュ #136 ワインが繋ぐ縁

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あらすじ

麻婆豆腐とワインとの「完璧を超えるマリアージュ」を目指す雫。 四川料理の名シェフ・周の亡き妻が麻婆豆腐にマリアージュさせていたワインを探すため、四川省に渡った雫たち。そこで元祖「陳麻婆豆腐」を味わい、あることに気づく!一方、雫のライバル・一青は次の一品に使われる素材を追い求め、とある場所を訪れる。 <目次> #128 羊雲の味わい #129 ふたりの料理人 #130 幻の抱擁 #131 地下セラーの残響 #132 黄金のフカヒレ #133 フカヒレの価値 #134 フカヒレの「味わい」 #135 意外なバッドマリアージュ #136 ワインが繋ぐ縁

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