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江戸前の旬(96)

あらすじ

連載約20年の『江戸前の旬』。四季折々のタネを、江戸前の伝統と創意工夫で、極上の寿司に仕上げる柳葉旬。 イシダイ、ハガツオ、センネンダイにイクラ。 96巻は秋のタネを中心に、心温まるストーリーが展開される。 また、築地市場から豊洲市場へと市場がかわり、その変遷も見ることが出来る。

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あらすじ

連載約20年の『江戸前の旬』。四季折々のタネを、江戸前の伝統と創意工夫で、極上の寿司に仕上げる柳葉旬。 イシダイ、ハガツオ、センネンダイにイクラ。 96巻は秋のタネを中心に、心温まるストーリーが展開される。 また、築地市場から豊洲市場へと市場がかわり、その変遷も見ることが出来る。

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