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The Tabelog Award 2021 公式本

出版社
ぴあ
ジャンル
グルメ・料理・女性ライフスタイル
配信期間
2022/01/02まで

目次

ごあいさつ
CONTENTS
本書の使い方
The Tabelog Award 2021 Gold 32
鮨 一幸(北海道・寿司)
ロオジエ(東京・フレンチ)
鮨 さいとう(東京・寿司)
日本橋蛎殻町 すぎた(東京・寿司)
鳥しき(東京・焼鳥)
三谷(東京・寿司)
PELLEGRINO(東京・イタリアン)
Restaurant l’equa- teur(東京・イノベーティブ・フュージョン)
新ばし 星野(東京・日本料理)
Quintessence(東京・フレンチ)
Best New Entry 霜止出苗(北海道・イノベーティブ・フュージョン)
PRESENTE Sugi(千葉・イタリアン)
鮨 あらい(東京・寿司)
東麻布 天本(東京・寿司)
銀座 しのはら(東京・日本料理)
CHIUnE(東京・イノベーティブ・フュージョン)
茶禅華(東京・中華料理)
鮨 なんば 日比谷(東京・寿司)
すし処 めくみ(石川・寿司)
片折(石川・日本料理)
柳家(岐阜・郷土料理)
瞬(静岡・うなぎ)
銀座 大石(東京・フレンチ)
肉屋 田中(東京・その他・牛料理)
にい留(愛知・天ぷら)
野嵯和(愛知・日本料理)
緒方(京都・日本料理)
飯田(京都・日本料理)
木山(京都・日本料理)
道人(京都・日本料理)
本湖月(大阪・日本料理)
コントワール フー(大阪・イノベーティブ・フュージョン)
近松(福岡・寿司)
天寿し 京町店(福岡・寿司)
鮨 龍次郎(東京・寿司)
鮨 しゅんじ(東京・寿司)
COLUMN 多様化する昨今のレストラン予約
The Tabelog Award 2021 Silver 108
蒼(東京・イノベーティブ・フュージョン)
ShinoiS(東京・中華料理)
Gold Complete Reviewer 2020 Best Restaurant
The Tabelog Award 2021 Bronze 396
蓮心(大阪・中華料理)
鳥匠 いし井(大阪・焼鳥・串焼・鳥料理)
pesceco(長崎・イノベーティブ・フュージョン)
本書に掲載できなかった「The Tabelog Award 2021」選出店
インデックス
Special Thanks
奥付

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出版社
ぴあ
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グルメ・料理・女性ライフスタイル
配信期間
2022/01/02まで

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The Tabelog Award 2021 Gold 32
鮨 一幸(北海道・寿司)
ロオジエ(東京・フレンチ)
鮨 さいとう(東京・寿司)
日本橋蛎殻町 すぎた(東京・寿司)
鳥しき(東京・焼鳥)
三谷(東京・寿司)
PELLEGRINO(東京・イタリアン)
Restaurant l’equa- teur(東京・イノベーティブ・フュージョン)
新ばし 星野(東京・日本料理)
Quintessence(東京・フレンチ)
Best New Entry 霜止出苗(北海道・イノベーティブ・フュージョン)
PRESENTE Sugi(千葉・イタリアン)
鮨 あらい(東京・寿司)
東麻布 天本(東京・寿司)
銀座 しのはら(東京・日本料理)
CHIUnE(東京・イノベーティブ・フュージョン)
茶禅華(東京・中華料理)
鮨 なんば 日比谷(東京・寿司)
すし処 めくみ(石川・寿司)
片折(石川・日本料理)
柳家(岐阜・郷土料理)
瞬(静岡・うなぎ)
銀座 大石(東京・フレンチ)
肉屋 田中(東京・その他・牛料理)
にい留(愛知・天ぷら)
野嵯和(愛知・日本料理)
緒方(京都・日本料理)
飯田(京都・日本料理)
木山(京都・日本料理)
道人(京都・日本料理)
本湖月(大阪・日本料理)
コントワール フー(大阪・イノベーティブ・フュージョン)
近松(福岡・寿司)
天寿し 京町店(福岡・寿司)
鮨 龍次郎(東京・寿司)
鮨 しゅんじ(東京・寿司)
COLUMN 多様化する昨今のレストラン予約
The Tabelog Award 2021 Silver 108
蒼(東京・イノベーティブ・フュージョン)
ShinoiS(東京・中華料理)
Gold Complete Reviewer 2020 Best Restaurant
The Tabelog Award 2021 Bronze 396
蓮心(大阪・中華料理)
鳥匠 いし井(大阪・焼鳥・串焼・鳥料理)
pesceco(長崎・イノベーティブ・フュージョン)
本書に掲載できなかった「The Tabelog Award 2021」選出店
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